蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
夢到蘆筍，表示周圍環境一片繁榮景象，你會獲得手下人和小孩子的尊重。
夢到自己吃蘆筍，預言成功會遇波折。
夢見地面竹筍突起，則近日將有憂煩之事纏身。
商人夢到竹筍，預示著可能會遇到困難。
夢見栽筍，多遇貴人與朋友之兆頭。
夢見吃嫩筍，有愛情到來。
原版周公解夢
見筍者，生添子孫。《周公解夢》
夢出筍。孕婦夢之，必主生男。《斷夢秘書》
夢見竹舞者，憂事起。《敦煌本夢書》
夢取等作羹，主立身行己順理無私之兆。《斷夢秘書》
夢人饋筍，主有病即愈之兆。《斷夢秘書》
夢入竹林取筍。主生男之兆。武將夢之，主殲除渠魁。《斷夢秘書》
夢以筍點茶，主待人接物處事有節之象。《斷夢秘書》
夢折筍，主得財之征。《斷夢秘書》
夢竹荻筍，吉。夢入竹林取舞者，文臣入棘闈，必得佳士;武將必立頭功，又主生男孩。夢人饋筍，主病疫;以舞送人，為節制。夢以筍點茶，待人接物，處事有節。夢以舞做羹，立身行己，順理無私。《夢林玄解》
折筍到家，女有子。《周公解夢》